豚肉は切って塩胡椒、白菜ざく切り、人参短冊切り、玉ねぎ他の野菜も一口大に切る。

フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、白っぽくなったら火の通りにくい野菜から順に入れて軽く炒める。

○を全て入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。

同量の水で溶いた片栗粉でトロミをつけ出来上がり。お好みで粗挽きコショウをかけてどうぞ。