ベビーホタテとレタスのガーリックソテー。
goｰmama @cook_40107639
ガーリックの香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
ベビーホタテが少なかったのでカサ増しにレタスを使いました。
ベビーホタテとレタスのガーリックソテー。
ガーリックの香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
ベビーホタテが少なかったのでカサ増しにレタスを使いました。
作り方
- 1
フライパンに油とニンニクを入れる。
-
- 2
弱火でニンニクの香りを出したらベビーホタテを入れて中火で炒める。
-
- 3
ベビーホタテをある程度炒めたら、レタスをのせる。
-
- 4
蓋をしてレタスがしんなりするまで蒸す。
火は中火〜弱火くらい。 - 5
レタスがしんなりしてきたら、醤油を回しかける。
ベビーホタテに味があるので醤油は少なめで。 -
- 6
出来上がりはこんな感じ♪
-
コツ・ポイント
1の行程】火が強いとおろしニンニクが跳ねるので弱火で行って下さい。
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