シーザードレッシング
pettine @cook_40054159
濃厚で贅沢な自家製シーザードレッシング。アイオリソースをベースにアレンジです。
このレシピの生い立ち
お友達のホームパーティーでいただき、とても美味しくてレシピを聞きつつ自分仕様にアレンジしたもの。
シーザードレッシング
濃厚で贅沢な自家製シーザードレッシング。アイオリソースをベースにアレンジです。
このレシピの生い立ち
お友達のホームパーティーでいただき、とても美味しくてレシピを聞きつつ自分仕様にアレンジしたもの。
作り方
- 1
◯印の材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 2
1に大白胡麻油を糸の様に垂らしながらハンドミキサーを高速にして混ぜ合わせる。
- 3
2に☆印の材料を合わせて完成。
コツ・ポイント
オイルは少しずつ合わせて分離しないようにします。エクストラバージンオリーブオイルだと雑味が出るので、良質で無味な大白胡麻油を使用しました。ホワイトバルサミコがない場合はワインビネガーと蜂蜜を入れて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19625390
