玉ねぎ、きのこ類はみじん切りに、ウインナーは適度な大きさに切る。油をひいたフライパンで炒める。

炒まったらごはんを加えて軽く炒めた後、カレーソースの材料を加えて（あらかじめ混ぜ合わせておいてもOK）さらに炒める。

☆ホワイトソース
フライパンにバターを熱し、焦げないように小麦粉を炒める。

ホワイトソースがとろとろになったら、カレーピラフの上にかけて出来上がり！