はじめに、、
＊卵黄と卵白を分けてボールに入れておく
＊オーブン200度予熱(30〜35分焼きます)
＊薄力粉をふるう

卵白を砂糖を入れツノが立つぐらいの硬さまでホイップ♪メレンゲです♪
(ふんわり仕上げるにはこれが重要です)

クリームチーズ、生クリーム、卵黄を混ぜる。
クリームチーズがなじむように混ぜてください。

3にレモン汁、ふるっておいた薄力粉を入れてまぜる。

4に、2を入れて混ぜる。
ふんわり優しくお願いします^_^

型へ流し入れ空気を抜き、200度に予熱したオーブン30〜35分焼く。
串を刺し何も付いてこなければ完成です。