バナナをフォークで潰す

ボウルにマーガリンをいれ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖も加えてなめらかになるまでまぜる。

2に卵をいれてさらにまぜる。大体まざったら1のバナナ、ヨーグルトも加えてまぜる。

3にホットケーキミックスを加えて混ぜる。

マフィン型に生地を7分目くらいまでいれる。膨らむので少し少なめくらいで大丈夫です。お好みでカボチャの種を飾ります。

170℃のオーブンで15分～20分くらい、こんがり焼き目がつくまで焼きます。