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洋風しみしみ大根
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洋風しみしみ大根-レシピのメイン写真

洋風しみしみ大根

シャティ
シャティ @cook_40207279

ちょっと洋風なしみしみ大根♪優しい味でたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
大根の大量消費に…和風のレシピに飽きて考えました。

ちょっと洋風なしみしみ大根♪優しい味でたっぷり食べられます。
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洋風しみしみ大根

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シャティ @cook_40207279

ちょっと洋風なしみしみ大根♪優しい味でたっぷり食べられます。
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材料

2人分
  • 大根 中半分(300g)
  • ベーコン(できれば厚切り) 50g
  • オリーブ油 小さじ1
  • コンソメキューブ 1個
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    大根は3cm厚さのいちょう切り、ベーコンは1cm幅に切る。

    • 洋風しみしみ大根作り方1写真
  2. 2

    大根は電子レンジ600Wで5分加熱するか、下茹でする。

    • 洋風しみしみ大根作り方2写真
  3. 3

    厚手の蓋つき鍋を熱してオリーブ油を入れ、ベーコンを軽く炒める。

    • 洋風しみしみ大根作り方3写真
  4. 4

    大根と水、コンソメ、醤油、砂糖を入れて、蓋をし弱火で30分煮る。

    • 洋風しみしみ大根作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンは厚切りの方がオススメです。お好みで黒胡椒をかけて召し上がってください。

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シャティ
シャティ @cook_40207279
2018/11/26 12:48に公開
食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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このレシピのキーワード

大根 ベーコン

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