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ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き
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ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き

クッキングクックマン
クッキングクックマン @cook_40250891

パンチがあるのに、ヘルシー
このレシピの生い立ち
ダイエット中で、ガッツリパンチのあるものが食べたい!
そんな時に考えた、ヘルシーな料理!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 一枚
  2. 生姜 20g
  3. ニンニク 一片
  4. 玉ねぎ 4分の一
  5. 塩 適量
  6. コショウ 適量
  7. 醤油 大さじ3
  8. みりん 大さじ2
  9. 酒 大さじ2
  10. 小麦粉 適量
  11. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を火を通りやすくするために、厚さが均一大きさに開き、塩コショウをする

    • ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    生姜、ニンニク、玉ねぎをみじん切りにして、酒、醤油、みりんを入れて良く混ぜる

    • ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    タレは、冷蔵庫で一週間保存可能

    • ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    小麦粉を薄くまぶして、皮目を下にして中火でじっくりと焼いていく

    • ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    竹串などで肉の中心を刺し、透明な汁が出て来たらタレを入れる

    • ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    タレを入れ、焦げないようにして、液体が半分くらいまで煮詰めたら完成!

    • ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き作り方6写真

コツ・ポイント

生姜、ニンニク、玉ねぎはミキサーでもオッケー

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クッキングクックマン
クッキングクックマン @cook_40250891
2014/03/17 10:58に公開
地球のみんな久しぶりだな〜私はクックマンだ地球の食の平和を守り、料理をエンターテイメントの域まで高めるべくやって来た。クックマンブログhttp://blog.goo.ne.jp/hirotugu162930(料理情報満載)クックマンTV(料理動画満載)http://youtu.be/TMXnVQfRTJwチャンネル登録よろしクック❗️
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