今日は、ちぎりパンを焼こうと思ったけど、時間が無くて結局ＨＢ任せに。でも中身はドライフルーツいれて、おやつ食パンに。
このレシピの生い立ち
グルテン粉１００ｇｖｓ大豆粉その他１００ｇの私的黄金比？の裏付けレシピ。膨らみに対するマイナス因子（と思っている）コーンミールや抹茶パウダー、ドライフルーツなどと、膨らみプラス因子の牛乳を量を考え入れました。大きさは予想通りです。