m甘～い☆揚げない本格大学芋
＊misacoro＊ @misacoro
フライパンで簡単☆本格大学芋のレシピです☆
このレシピの生い立ち
揚げると大変だし、レンジだと甘みが引き立たないので、試行錯誤してフライパンレシピを考えました。
m甘～い☆揚げない本格大学芋
フライパンで簡単☆本格大学芋のレシピです☆
このレシピの生い立ち
揚げると大変だし、レンジだと甘みが引き立たないので、試行錯誤してフライパンレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは角切りまたは乱切りにして水にさらす。
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- 2
フライパンにサラダ油、砂糖、水を切った①のさつまいもを入れて強火にかける。
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- 3
＊さつまいもに水分がついていてもOKです。
- 4
途中混ぜながら、砂糖が溶けたら弱火にし、ふたをして５分加熱する。
-
- 5
さつまいもに串(おはし、爪楊枝)を刺して通るくらいやわらかくなっていれば、中火にし、表面をきつね色に焼く。
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- 6
malon1631さんが、混ぜすぎてつぶれちゃったみたいです。(味はｇｏｏｄだそうです)手の加えすぎ注意でお願いします。
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- 7
野良猫モミタンさんが、３回目のレポをくださいました。
感謝～＾＾ -
- 8
甘辛好きのたえたえちゃんさんが、しょうゆ大さじ１をプラスして作ってくれはりました♪
おいしそう＾＾ -
- 9
utnrxx さんがおしゃれな切り方で作ってくれはりました☆しかも紅あずま☆おいしそう！
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- 10
uunnさんが、ほんの少しバターを入れて作ってくれました♪
風味がプラスされておいしそう☆ -
- 11
パピノアさんが、後半に砂糖足して作ってくれました♪お芋の周りにカリカリ砂糖がついておいしそうです☆
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コツ・ポイント
さつまいもは、じっくり加熱することで、甘みが増します。
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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