ライスバーガーのバンズの作り方

ライスバーガーのバンズの作り方-レシピのメイン写真

ライスバーガーのバンズの作り方

アキ＠ベジビーオ @cook_40056213

あたたかいうちに潰して成形すれば失敗知らず！
このレシピの生い立ち
バンズを買いに行くのが手間だったので、残り物のご飯でライスバンズを作りました

料理教室＆工房「ベジビーオ」
http://vegebio.kitchen-library.com
http://ameblo.jp/piggiet

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材料

２人分

炊き上がったご飯お茶碗２杯分
塩少々
ゴマ、ひえなどの雑穀大さじ２

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作り方

1
ボールにご飯、塩ひとつまみを入れ、ご飯があたたかいうちに軽く潰していきます。
2
潰し終わった様子
3
茶碗１杯で上下のバンズになるよう、量を調整しながら、丸く平らに成形します。
4
表面に、ゴマやひえなどを押し付けながらつけるとより出来上がりが風味豊かになります。
5

以上がした準備。ご飯が冷めたほうが、成形崩れがないので、時間をおくことをオススメします。
6
フライパンにゴマ油を熱し、ライスバンズを並べて中火で焼きます。
7
両面、こんがりと焼けば完成です！

コツ・ポイント

成形の時は温かく、焼く時は冷めていると、形崩れを防ぐことができます。

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アキ＠ベジビーオ @cook_40056213

2014/03/12 23:24に公開

愛知県北部、つまり名古屋北区、東区、西区、あたり・・と春日井、北名古屋市あたりを中心にヘルシーフードの料理教室などをしています。2014年7月1日には黒川にクッキングスタジオ＆デリ、スイーツ工房をオープンします☆みんなが通いやすい、ちょっと癒されかわいい❤教室です。そこで作る料理のレシピなどを掲載しています。教室HPは、http://vegebio.kitchen-library.com　です☆

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このレシピのキーワード

バーガーご飯ゴマ雑穀ひえ

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