大豆ざんまい!なっとうふ丼

yaburie @enjoycooking_yaburie
豆腐&納豆&醤油でトリプル大豆!イソフラボンたっぷりのヘルシー丼♪ダイエット中や食欲がない時にもオススメ!ランチにも♪
このレシピの生い立ち
栄養満点でヘルシーにご飯を食べたかったので、冷蔵庫にあった納豆と豆腐を合わせてご飯にかけてみたら、これが美味しくてやみつきに!納豆ご飯と冷や奴を合わせたイメージ♪食欲がない時やさっぱり食べたい夏にぴったりです。
大豆ざんまい!なっとうふ丼
豆腐&納豆&醤油でトリプル大豆!イソフラボンたっぷりのヘルシー丼♪ダイエット中や食欲がない時にもオススメ!ランチにも♪
このレシピの生い立ち
栄養満点でヘルシーにご飯を食べたかったので、冷蔵庫にあった納豆と豆腐を合わせてご飯にかけてみたら、これが美味しくてやみつきに!納豆ご飯と冷や奴を合わせたイメージ♪食欲がない時やさっぱり食べたい夏にぴったりです。
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りをし、1cm角に切っておく。
青紫蘇は細切りに、ネギも細かく刻んでおく。 - 2
納豆は軽くかき混ぜてねばねばを出しておく。
ご飯は冷えている場合はレンジで温めておく。 - 3
熱々のご飯の上に納豆→豆腐→ネギ→青紫蘇→かつお節をのせ、白ごまを指ですりつぶしながらかける。
- 4
醤油をかけていただきます♪
お好みで、納豆に付いていたタレを加えても◎ - 5
2014年3月 アピタ・ピアゴのレシピリーフレットに掲載されました!
コツ・ポイント
豆腐は絹でも木綿でもおぼろ豆腐でも何でもOK!
ネギと青紫蘇は多めがオススメです。ネギは青ねぎでも美味しいです♪ほかには、ミョウガや生姜のすりおろしなども合いますよ♪上級編は、生卵の黄身や温泉卵、キムチをのせたり、胡麻油をかけても◎
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単材料でヘルシー豆腐丼(タモさん風) 簡単材料でヘルシー豆腐丼(タモさん風)
いぶりがっこの代わりに沢庵を!コレが豆腐?と思うほどの美味しさ♪食欲がない時やヘルシーなのでダイエットにも最適♪ ☆しのっち☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19625990