新玉ねぎの食べるドレッシング

あしかーさん
あしかーさん @cook_40044430

新玉ねぎを保存食に♪漬けておくだけで、美味しいドレッシングの出来上がり~。玉ねぎの血液サラサラ効果でキレイになっちゃおう
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの時期にかならず作るドレッシング。一週間くらい美味しく食べられます。サラダだけでなく、冷奴やゆでたお肉にかけても美味♪

新玉ねぎの食べるドレッシング

新玉ねぎを保存食に♪漬けておくだけで、美味しいドレッシングの出来上がり~。玉ねぎの血液サラサラ効果でキレイになっちゃおう
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの時期にかならず作るドレッシング。一週間くらい美味しく食べられます。サラダだけでなく、冷奴やゆでたお肉にかけても美味♪

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材料

一瓶分
  1. 新玉ねぎ 2個
  2. ☆サラダ油 100cc
  3. ☆酢 150cc
  4. ☆醤油 100cc
  5. ☆塩 小さじ2
  6. ☆みりん 100cc
  7. ☆砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄くスライスし、しばらくそのまま置いておきます。

  2. 2

    ☆の材料を瓶に入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    2の瓶に1の玉ねぎを入れます。

  4. 4

    蓋をしてしゃかしゃ振ります。そのまま冷蔵庫で一日置きます。

  5. 5

    サラダや冷奴にかけて食べると美味♪

コツ・ポイント

さっぱりしていて美味しい、食べるドレッシングです。サラダやスパゲティに和えたり、焼き魚にかけたりとアレンジはさまざま。新玉ねぎは足が速いので、痛む前に保存食にしちゃいましょう。

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あしかーさん
あしかーさん @cook_40044430
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おうち料理研究家、あしかーさんです。「おうちごはんが一番のごちそう」をテーマに、料理教室や食育講座を主宰。美味しくて、簡単で、毎日食べられる「カラダ思い」のレシピ提案を目指しています。
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