ぷるんぷるんプリンババロア♪
MOCOOTTI @cook_40155439
とっても可愛い小さなしなのベリーがあったのでタルトに贅沢に乗せたくて作りました練乳の入った濃厚プリンババロアです♪
このレシピの生い立ち
とっても可愛い小さい小粒のイチゴを可愛いデザートにしたくてつくりました
生クリームと練乳のババロア濃厚で美味しいです
ぷるんぷるんプリンババロア♪
とっても可愛い小さなしなのベリーがあったのでタルトに贅沢に乗せたくて作りました練乳の入った濃厚プリンババロアです♪
このレシピの生い立ち
とっても可愛い小さい小粒のイチゴを可愛いデザートにしたくてつくりました
生クリームと練乳のババロア濃厚で美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
粒のそろった可愛いいちごがあったので一面に広げたババロアを作りますイチゴは洗って水を切っておきます
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- 2
材料を用意します
ゼラチンは水でふやかしておきます
牛乳はレンジで沸騰寸前まであたためます -
- 3
卵黄の中にグラニュー糖の半分を入れて良くかき混ぜますその中に練乳も入れますあたためた牛乳を入れて良くかき混ぜます
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- 4
生クリームに残りの砂糖を入れて泡立てますふやかしたゼラチンをレンジで３０秒溢れる寸前で止めます
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- 5
牛乳を入れた方のボールにゼラチンを入れます良く混ざったら泡立てた生クリームも入れタルト台に流します
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- 6
冷蔵庫で２時間冷やして固まったら飾りつけします
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- 7
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- 8
パナージュは耐熱容器に水粉ゼラチン砂糖を入れてレンジで沸騰寸前で止めレモン汁を入れ刷毛で塗ります
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コツ・ポイント
混ぜるだけで簡単です
いちごをミキサーにかけて（５）の時に
一緒に混ぜたらいちごのプリンババロアができます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626006
