カレー肉（ラム肉がオススメ）と生姜チューブ大匙1水はヒタヒタで、肉が柔らかくなるまで圧力鍋で煮込みます
写真は玉ねぎ投入後です

耐熱皿にオリーブオイルとクミンシードを入れてラップをしてレンジでチン

残り（カレースパイスの材料）を足してもう一度レンジでチンします。よく混ぜてください。 目に蒸気が入ると痛いので気をつけて

1の煮込んだ肉にみじん切りをした玉ねぎとトマト缶、ブイヨンを入れて圧力をかけます。

2、3分圧力をかけてから火を止めます。

3で作ったスパイスミックスと味調整の材料を入れます。味と色を見てスパイスミックスは追加して下さい。

仕上げの材料を入れて、味の納得が行くまで色々足します。