エビのグリル
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
簡単にできます♡
ビールのお供にどうでしょうか?
( ^^)／▽▽＼(^^ )
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニのグリル。味付けを真似してみました。家族に好評だったのでのせました。
参考レシピArsindaちゃん ID:19437688
エビのグリル
簡単にできます♡
ビールのお供にどうでしょうか?
( ^^)／▽▽＼(^^ )
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニのグリル。味付けを真似してみました。家族に好評だったのでのせました。
参考レシピArsindaちゃん ID:19437688
作り方
- 1
エビは殻をとり、背わたをとって、水分をペーパーなどでしっかり取っておきます。
-
- 2
中火にかけたテフロン加工のフライパンで素焼きする。
両面エビの色が変わったら目を離さないでよく見てね。 -
- 3
焼けたエビを皿にとり、塩を振ります。オリーブオイルとすりおろしたにんにくを合わせたものを上からまんべんなくかける。
-
- 4
お好みで胡椒を振っります。
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コツ・ポイント
①の工程は背中から切込を入れて背わたをとります。この方がエビが大きく見えていいです。
フライパンを空焼きするので、温まったらすぐにエビを焼いてね。エビの焼きすぎには注意です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626148
