簡単おつまみ！えび編
はりきりパパ @cook_40026905
ビールに合う
簡単おつまみです！
簡単なので、
オードブルでも
OKですよん。
このレシピの生い立ち
基本的に、ビールに合うおつまみを試行錯誤していたら、奥さんがこれうまい！ ということでUPしました！！
誰が作っても、美味しいと思いますよ。
簡単おつまみ！えび編
ビールに合う
簡単おつまみです！
簡単なので、
オードブルでも
OKですよん。
このレシピの生い立ち
基本的に、ビールに合うおつまみを試行錯誤していたら、奥さんがこれうまい！ ということでUPしました！！
誰が作っても、美味しいと思いますよ。
作り方
- 1
えびはオリーブ油を挽いたフライパンで粗引き胡椒とハーブ塩で味付け、ソテーする。
ねぎは白髪ねぎにカットする。 - 2
ソースを作りましょう！！
卵黄に黒酢大さじ２杯をよく混ぜ合わせる。そこに岩海苔小さじ１を加えてさらによく混ぜる！！ - 3
ソースと白髪ねぎをよく絡めて、そこにソテーしたえびを加えて、少し混ぜればOKOK！！
コツ・ポイント
卵黄を使うのがミソです。卵黄と黒酢を混ぜることで、少しえびマヨ的な風味も出ます。ねぎは辛ければそれが刺激になってOK！
ねぎに辛味が少なければ、からしを加えてもいいと思います！！
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