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**ぐるぐるレアチーズ**
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**ぐるぐるレアチーズ**-レシピのメイン写真

**ぐるぐるレアチーズ**

ーゆきちゃー
ーゆきちゃー @cook_40108163

ゼラチン不使用!ぐるぐる混ぜるだけ☆簡単でおいしく、アレンジ自在(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
オーブンが壊れた・・・orz でもおやつを食べて欲しかった!

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材料

200cc位のカップ6~8個ほど
  1. クリームチーズ 200g
  2. 水切りヨーグルト 200gほど
  3. ※450gのプレーンヨーグルトを一晩水切りしたら218gになりました。
  4. サワークリーム 100g
  5. グラニュー糖 70g
  6. 練乳 大さじ2
  7. 生クリーム 200cc
  8. ☆デコ☆ 今回は、いちご・いちごシロップ・チョコ 適宜
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作り方

  1. 1

    クリチと砂糖をすり混ぜる。

    • **ぐるぐるレアチーズ**作り方1写真
  2. 2

    水切りヨーグルト投入。

    • **ぐるぐるレアチーズ**作り方2写真
  3. 3

    サワークリーム投入。

    • **ぐるぐるレアチーズ**作り方3写真
  4. 4

    生クリーム・練乳投入。

    • **ぐるぐるレアチーズ**作り方4写真
  5. 5

    ここまでは、泡だて器でもゴムベラでもOK!
    ここからはハンドミキサーの出番です。泡だて器だと生地が重くて腱鞘炎になりそ。

  6. 6

    底にシロップ、チーズクリームをぐるぐる絞って真ん中にフレッシュいちご5mm角を入れて、上にもクリームを絞る。

    • **ぐるぐるレアチーズ**作り方6写真
  7. 7

    絞り終えたら、上にもシロップを少したらしてデコって出来上がり♪
    (*゚▽゚)/

    • **ぐるぐるレアチーズ**作り方7写真

コツ・ポイント

中にスポンジ入れたり、ディップとして、クラッカー・パンにつけてもOK!(`・ω・´)b
※いちごシロップは、前に作った、いちごプリザーブの副産物です。今度レシピUpしよ。

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ーゆきちゃー
ーゆきちゃー @cook_40108163
2011/04/23 17:03に公開
食べるのも大好きだけど、作る工程が好き♪ 楽しんで作れたらいいなぁ(*゚▽゚)
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