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ーゆきちゃー

食べるのも大好きだけど、作る工程が好き♪ 楽しんで作れたらいいなぁ(*ﾟ▽ﾟ)

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ショートブレッド(覚書)

バター • 薄力粉 • パルメザンチーズ • 砂糖
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たっぷりみつのみたらし団子

白玉粉 • 豆腐 • きび糖 • 醤油 • みりん • 片栗粉 • 水
- 白玉30個位~
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少量全卵カスタード(覚書)

全卵 • コーンスターチ • 砂糖 • 牛乳 • バニラオイル
- 250cc分位
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FP用パン生地覚書

強力粉 • 砂糖 • 塩 • インスタントイースト • ぬるま湯 • バター • 卵1個と水 • ソーセージ • 粒マスタード、ケチャップ • マヨネーズ、乾燥パセリ • ツヤ出し卵水
- ソーセージパン8個分
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手作りマンゴーピューレ

冷凍マンゴー • 砂糖
- お好きな分(砂糖は果肉の10%)
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もっちりクレープ。覚書(´･∀･`)

強力粉 • たまご • 牛乳 • 砂糖 • 塩 • 溶かしバター • バニラオイル • 焼く用の溶かしバター
- 18cm 20枚以上
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ブリトー(皮)覚書。

薄力粉 • 塩 • オリーブ油 • 水
- 18cmフライパンで3枚分
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ビスチョコ♡

マリービスケット • チョコ • バター • コーティング用チョコ
- ひとくちサイズたくさん
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チョコチャンククッキー♪

バター • チョコチップ • グラニュー糖 • たまご • 薄力粉 • バニラオイル
- 直径約8cm 20枚ほど。
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固さしっかりめプリン。

たまご • 牛乳 • 生クリーム • グラニュー糖 • バニラオイル • もしくはバニラビーンズ • カラメルタブレット
- プリン瓶(90cc)7個
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シンプル*マドレーヌ。

たまご • グラニュー糖 • はちみつ • 薄力粉 • ベーキングパウダー • バター • 型用バター • 型用強力粉
- 15個ｘ2天板＝30個
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くまのクッキー。

無塩バター • 砂糖 • 薄力粉 • アーモンドプードル • 卵黄 • 塩 • バニラオイル • ココア
- 7ｘ9のくま　10個分位
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いちごガレット。

無塩バター • グラニュー糖 • たまご • 薄力粉 • バターミルクパウダー • セミドライストロベリー • 仕上げ用たまご • 型用バター強力粉
- 18ｃｍ型1個分。
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みるきぃパン。

強力粉 • バター • バターミルクパウダー • 牛乳 • 練乳 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • 強力粉or米粉
- 小さめ14個分。
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**ぐるぐるレアチーズ**

クリームチーズ • 水切りヨーグルト • サワークリーム • グラニュー糖 • 練乳 • 生クリーム • デコ
- 200ｃｃ位のカップ6～8個ほど
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ふわもちっ！米粉入りシンプルパン。

強力粉 • 米粉 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • 牛乳 • たまご液 • バター • クープ用米粉バター
- 8個分