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米粉タルト(米粉50%以上)
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米粉タルト(米粉50%以上)-レシピのメイン写真

米粉タルト(米粉50%以上)

がーこたん
がーこたん @cook_40053159

米粉独特のサクサク感が楽しめます。米粉100%で作ったら歯が折れるほど硬かったので調整しました。
このレシピの生い立ち
サクサク感を楽しめるタルトを作りたかったので。

米粉独特のサクサク感が楽しめます。米粉100%で作ったら歯が折れるほど硬かったので調整しました。
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サクサク感を楽しめるタルトを作りたかったので。

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米粉タルト(米粉50%以上)

がーこたん
がーこたん @cook_40053159

米粉独特のサクサク感が楽しめます。米粉100%で作ったら歯が折れるほど硬かったので調整しました。
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サクサク感を楽しめるタルトを作りたかったので。

米粉独特のサクサク感が楽しめます。米粉100%で作ったら歯が折れるほど硬かったので調整しました。
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サクサク感を楽しめるタルトを作りたかったので。

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材料

タルト台1台分
  • 米粉 50g
  • 薄力粉 40g
  • 卵 40g(s1個)
  • 砂糖 30g
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    バターは室温にもどし、砂糖とあわせてすり合わせます。よくといたたまごを加えて混ぜ、あわせてふるった粉をさっくり混ぜます。

  2. 2

    綿棒で伸ばしタルト型に入れます。180℃に予熱します。重石をのせて膨らみを防止して20分焼きます。

    • 米粉タルト(米粉50%以上)作り方2写真
  3. 3

    焼き上がりです。

    • 米粉タルト(米粉50%以上)作り方3写真

コツ・ポイント

ありません。混ぜるのもざっくりで大丈夫。袋にいれて作れば手も汚れません。

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がーこたん
がーこたん @cook_40053159
2016/02/12 16:24に公開
簡単ひと手間で美味しいごはんが好き。半熟、生、アツアツ、焼きたて、採れたて、とろけるが大好き。
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