アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を掃除して、塩茹でする。
- 2
砂肝に火が通ったらザルにあげ、水気を切る。
- 3
熱いうちにポン酢に浸して、そのまま冷ます。
- 4
ネギをチラして出来上がり。
コツ・ポイント
冷ますと味がしみて美味しくなります。
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