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春キャベツのペペロンチーノ
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春キャベツのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

春キャベツのペペロンチーノ

muchan611
muchan611 @cook_40128938

ダイエット時にもペペロンチーノが食べられる！春キャベツの甘みとにんにく、アンチョピが相性バツグンです☆
このレシピの生い立ち
減量中でも美味しくペペロンチーノを食べたくて、パスタの代わりにキャベツを使ってみたら美味しかったので

ダイエット時にもペペロンチーノが食べられる！春キャベツの甘みとにんにく、アンチョピが相性バツグンです☆
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減量中でも美味しくペペロンチーノを食べたくて、パスタの代わりにキャベツを使ってみたら美味しかったので

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春キャベツのペペロンチーノ

muchan611
muchan611 @cook_40128938

ダイエット時にもペペロンチーノが食べられる！春キャベツの甘みとにんにく、アンチョピが相性バツグンです☆
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減量中でも美味しくペペロンチーノを食べたくて、パスタの代わりにキャベツを使ってみたら美味しかったので

ダイエット時にもペペロンチーノが食べられる！春キャベツの甘みとにんにく、アンチョピが相性バツグンです☆
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材料

1人分
  • キャベツ 2-3枚
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • アンチョビペースト 小さじ2-3
  • 唐辛子 適量
  • 塩(岩塩がおすすめ) 適量
  • オリーブ油 大さじ3-4
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作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りして洗って水を切っておく
    にんにくを細く切る

  2. 2

    オリーブオイルを大さじ3フライパンに入れて熱する

  3. 3

    にんにくを入れて、香りが出てきたらアンチョビペーストを小さじ2-3入れる
    唐辛子もこのタイミングで

    • 春キャベツのペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    その後、水を100ccほど入れて、弱火で1-2分乳化させる

    • 春キャベツのペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    その後、キャベツを入れて、塩を適量回し入れて(岩塩がおすすめ)炒める

  6. 6

    盛り付けてできあがり！

コツ・ポイント

キャベツは、少しシャキッとしているくらいが良いです

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muchan611
muchan611 @cook_40128938
2019/03/25 11:12に公開
美味しかった料理を自分のレシピにまとめて増やしていきたい（´-`）.｡oO
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ キャベツ にんにく トウガラシ

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