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サバの味噌煮
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サバの味噌煮-レシピのメイン写真

サバの味噌煮

ko_koro
ko_koro @cook_40157732

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材料

6人分
  • サバ 2匹(6割)
  • タレ
  • 水 200cc
  • お酒 50cc
  • 味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 生姜ペースト 少々
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作り方

  1. 1

    6割りのサバを使います

    • サバの味噌煮作り方1写真
  2. 2

    ボウルにサバを入れ沸騰したお湯を入れてしばらくそのままにする

    (サバの生臭さを取るために湯通しする)

    • サバの味噌煮作り方2写真
  3. 3

    水200cc+お酒50cc+味噌大さじ3+砂糖大さじ3+みりん大さじ3+麺つゆ大さじ1+しょうがを鍋に入れ中火で混ぜる

  4. 4

    タレがグツグツなり始めたらサバを鍋に入れる

  5. 5

    半分フタをして15分中火で煮る

  6. 6

    とろみが出てきたらできあがりです♪

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ko_koro
ko_koro @cook_40157732
2016/11/20 08:33に公開
見る用なので説明文かなり適当です
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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