玉ねぎ、キノコ類をみじん切りにします。

フライパンに生姜とひき肉を入れ熱し、ひき肉から油が出てくるまで放置する。

ひき肉から油が出てきたら、みじん切りした玉ねぎ・キノコ類を入れ、ほぐすように炒める

焼き目が付いてきたら、トマト缶を投入。空いたトマト缶に水を半分程入れフライパンに追加する

全体が馴染み、火が通ったら、鶏ガラ・コンソメ・醤油・ケチャップを入れ味付け。5分以上煮て完成！