キノコの旨味ぎっしりミートソース
ごんけけ @cook_40253150
キノコをたっぷり入れて旨味がぎっしり！味も少し和風で子供から年配の方まで食べやすいと思います*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
ひき肉から出る油が苦手で下ゆでしたり、途中で油だけ捨てたりしていましたが、何とか手間なく作れないかと思いキノコをたっぷり入れてみました。するととっても美味しくて、ひき肉の量も少なく出来ました♪
キノコの旨味ぎっしりミートソース
キノコをたっぷり入れて旨味がぎっしり！味も少し和風で子供から年配の方まで食べやすいと思います*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
ひき肉から出る油が苦手で下ゆでしたり、途中で油だけ捨てたりしていましたが、何とか手間なく作れないかと思いキノコをたっぷり入れてみました。するととっても美味しくて、ひき肉の量も少なく出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、キノコ類をみじん切りにします。
- 2
フライパンに生姜とひき肉を入れ熱し、ひき肉から油が出てくるまで放置する。
- 3
ひき肉から油が出てきたら、みじん切りした玉ねぎ・キノコ類を入れ、ほぐすように炒める
- 4
焼き目が付いてきたら、トマト缶を投入。空いたトマト缶に水を半分程入れフライパンに追加する
- 5
全体が馴染み、火が通ったら、鶏ガラ・コンソメ・醤油・ケチャップを入れ味付け。5分以上煮て完成！
コツ・ポイント
上記の野菜以外にも、人参・セロリ・ピーマン・豆類など入れても美味しいです♪
また、このミートソースはご飯にもパンにもピッタリです！
半量で作っても、たっぷり作って冷凍するのもオススメです！
つくれぽ
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