小岩井グルメファンとマルサン有機無調整豆乳を使って、簡単自家製豆乳ヨーグルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
小岩井グルメファンと牛乳の組み合わせで作った時は、やわらかいヨーグルトが出来上がったので、豆乳で作った場合の固まり状態に違いがあるのか作ってみました。出来上がりは、7時間できれいに固まりました。牛乳作った時よりも固まり状態はいいようです。