じゃがいもは皮付きのままアルミホイルで洗い芽をとる。

ラップにつつみ600Wで4分。爪楊枝さして固かったらもう1分。粗熱をとり、くし形に切る。

フライパンにオリーブ・オイルを多めに引き熱したら、じゃがいもを焼いてゆく。

こんがりなるよう両面焼いたら火からおろし、キッチンペーパーなどの上に置いて塩をかけて完成！！

お好みで、青海苔やガーリックなども良さそう！