簡単♡キャベツとブロッコリーの卵サラダ
ねいろママ @cook_40063911
野菜たっぷりの卵サラダ♡付け合わせのサラダに、サンドイッチの具材にも！
このレシピの生い立ち
たくさん作って、翌日の朝食にサンドイッチの具材になるよう工夫しました。
簡単♡キャベツとブロッコリーの卵サラダ
野菜たっぷりの卵サラダ♡付け合わせのサラダに、サンドイッチの具材にも！
このレシピの生い立ち
たくさん作って、翌日の朝食にサンドイッチの具材になるよう工夫しました。
作り方
- 1
ゆで卵をつくり、マッシャーでつぶします。
-
- 2
キャベツはざく切り、ブロッコリーは小さめの房に切ります。
-
- 3
濡らしたキッチンペーパーをかぶせてラップをかけます。レンジで２分半加熱します。
水分を切り、粗熱を取ります。 -
- 4
卵、野菜、ハムとドレッシング♡を混ぜ合わせます。
-
- 5
パンに挟んでも美味しいです♡
-
コツ・ポイント
野菜はちゃちゃっとレンジでチン！あとは混ぜるだけの時短サラダです。野菜水分が残っていると水っぽくなるので、しっかり水切りします。生野菜の触感を残すため、加熱時間は控えめです。お好みで加熱時間を調整してください。
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♡ayakari♡
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