白身魚に白ワインをふって、ラップをふんわりかけてレンジにかける(約3分)

冷凍枝豆をレンジで解凍する

白身魚から骨を取り身をほぐし、枝豆の皮を取る

フライパンにオリーブ油、バター、にんにくのみじん切りを入れて弱火でじっくり香りを出す

パスタを茹でる

オリーブ油がきつね色になって香りがたったら白身魚、枝豆を入れ炒める

パスタの茹で汁をお玉一杯分フライパンに加え、塩こしょうで味を整える

茹で上がったパスタとしっかり絡めて完成