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鮪タルタル
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鮪タルタル-レシピのメイン写真

鮪タルタル

クック395KLV☆
クック395KLV☆ @cook_40159991

スパークリングワインやシャンパーニュに合うおつまみを考えました。
このレシピの生い立ち
家にあるものでカフェのようなおつまみが作りたかったので。

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材料

２人分
  • お好きな鮪(柵でもカットでも) 適量
  • アボカド 1個
  • オリーブオイル 大さじ2〜3
  • レモン汁 1/2個
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 塩胡椒 適宜
  • 乾燥パセリやバジル 適宜
  • プチトマト、スプラウトなど 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • 鮪タルタル作り方1写真
  2. 2

    調味料です。

    • 鮪タルタル作り方2写真
  3. 3

    鮪とアボカドをそれぞれ食べやすくカットして、調味料と合えます。

    • 鮪タルタル作り方3写真
  4. 4

    今回はキハダマグロですが、びんちょうまぐろが
    おすすめです。

    • 鮪タルタル作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で少し休ませ、馴染んだら完成！

    • 鮪タルタル作り方5写真

コツ・ポイント

鮪が冷凍の場合はドリップに気を付けてください。

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クック395KLV☆
クック395KLV☆ @cook_40159991
2019/03/26 07:59に公開
子供たちに安心の食事をさせたくて、パンやお菓子を手作りしています。
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このレシピのキーワード

まぐろ アボカド ミニトマト スプラウト

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