鮪タルタル

クック395KLV☆
クック395KLV☆ @cook_40159991

スパークリングワインやシャンパーニュに合うおつまみを考えました。
このレシピの生い立ち
家にあるものでカフェのようなおつまみが作りたかったので。

鮪タルタル

スパークリングワインやシャンパーニュに合うおつまみを考えました。
このレシピの生い立ち
家にあるものでカフェのようなおつまみが作りたかったので。

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材料

2人分
  1. お好きな鮪(柵でもカットでも) 適量
  2. アボカド 1個
  3. オリーブオイル 大さじ2〜3
  4. レモン 1/2個
  5. マスタード 小さじ2
  6. 塩胡椒 適宜
  7. 乾燥パセリやバジル 適宜
  8. プチトマトスプラウトなど 適宜

作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

  2. 2

    調味料です。

  3. 3

    鮪とアボカドをそれぞれ食べやすくカットして、調味料と合えます。

  4. 4

    今回はキハダマグロですが、びんちょうまぐろが
    おすすめです。

  5. 5

    冷蔵庫で少し休ませ、馴染んだら完成!

コツ・ポイント

鮪が冷凍の場合はドリップに気を付けてください。

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