プチトマトは、横半分に切る。（プチトマトがない場合は、トマト1個を大きめに切って使用して下さい。）

豚肉は、食べやすい大きさに切っておく。

ドライトマトは、オイル漬けはそのまま、乾燥したものは 水や湯で戻して使用します。1個分を細かくみじん切りにする。

・グリーンオリーブは、3ミリくらいの輪切りにする。
・にんにくはみじん切り、唐辛子は2ミリ程度の輪切りにする。

水2リットルを沸騰させ、塩大さじ1半を加え、スパゲッティーをゆでる。

オリーブオイルとにんにく、唐辛子をフライパンに入れ、弱火にかける。（にんにくを焦がさないように注意する。）

にんにくの香りが出たら、中火にして豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、グリーンオリーブとドライトマトを加えて 軽く炒め、プチトマトを加えてさらに炒める。

トマトに火が通ったら、塩・黒胡椒で味をつける。

9にゆでたスパゲッティーを加えて混ぜ合わせ、器に盛ったら完成！