大根と鶏肉簡単料理
15分でできる煮物料理です。大根は2センチくらいに切ってね
このレシピの生い立ち
大根と鶏肉はやはり煮ものがいいのでひらめきました。
作り方
- 1
大根の皮をむき、半月型に切り、面とりする。600ｇ水を鍋に入れる。大根の皮を細かく切り、鍋に入れる。
- 2
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
- 3
煮立ったらだしの素、みりん、砂糖、しょうゆ、唐辛子を入れ、ふたをして弱火で13分待ちます。
- 4
大根をさして仲間で柔らかくなっておるのか確認する。
- 5
お皿に盛り付けてできあがり。
コツ・ポイント
鳥ももでなく鳥挽き肉にすると違った味になります。挽き肉の場合は最後に水溶き片栗粉を入れます。ご飯にかけて食べましょう。大根の葉っぱは栄養たっぷりなので捨てないでバターで炒めて食べてね。
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