トマトと卵の炒め物

MaMenco
MaMenco @cook_40244746

トマトとツナ缶の味を卵がまろやかにまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
トマトが安く大量に買ったので。

トマトと卵の炒め物

トマトとツナ缶の味を卵がまろやかにまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
トマトが安く大量に買ったので。

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材料

  1. トマト 2〜3個
  2. ツナ缶 1缶
  3. 溶き卵 2〜3個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 薄口醤油 小さじ1〜2
  6. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    トマトを8当分のくし切りにし更に半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、トマト、ツナ缶を炒める。

  3. 3

    薄口醤油で味付けし、溶き卵を回し入れ卵が固まれば皿に盛り刻みネギを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

トマトを炒め過ぎると水っぽくなるので、炒め過ぎに注意。

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仕事でもご飯を作り、家でも家族にご飯を作り…一日中キッチンに立ってるMaMencoです。日々のご飯をアップできたらな〜〜と思ってます。食べるのも作るのも大好き。「美味しい」と言ってもらえる事はもっと大好きです。よろしくお願いします。
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