生クリーム、牛乳、卵、パルメザンチーズをよく混ぜておく。

パスタを茹でる。

みじん切りにしたニンニクと、厚めに切ったベーコンをオリーブオイルで炒める。(少しカリカリがおすすめ)

茹で上がったパスタを入れ、塩、ブラックペッパーで味を整える。(卵液を入れるので、少し濃いめ)

火を止めたら①の液を入れ、手早く混ぜて完成。

お皿盛り付けたら、最後にブラックペッパーをかけて出来上がり。