野菜たっぷり♡餃子のタネ
もりりりもりり @cook_40252622
いつも実家で食べていた母の餃子のタネのレシピです。
このレシピの生い立ち
母の餃子はキャベツではなく白菜を使います。
とってもジューシーに仕上がります♡
野菜たっぷり♡餃子のタネ
いつも実家で食べていた母の餃子のタネのレシピです。
このレシピの生い立ち
母の餃子はキャベツではなく白菜を使います。
とってもジューシーに仕上がります♡
作り方
- 1
野菜を全てみじん切りにしますが、
白菜を先にみじん切りにし、その後塩を加え塩もみをして3〜5分ほど置きます。 - 2
塩もみした白菜を絞り水分を抜きます。そしてみじん切りにした野菜を1つの大きめのボウルに入れます
- 3
豚挽肉と調味料を加え、にんにくをすりおろすか、にんにくプレッシャーを使って潰しいれ、こねこねまぜまぜします。
- 4
できあがり♡
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