モヤシを洗って水を切ったら1番底に敷きます。水菜は洗ったら食べやすい長さに切ってモヤシの上に広げましょう。

豚肉は食べやすい大きさ切って、水菜上に広げて乗せます。

軽い塩・コショウをふったら塩昆布を乗せて酒をふりかけます。

弱火で10〜15分加熱したら食べる直前に刻んだ小葱をふりかけてます。
お好みでポン酢を少し垂らしても美味しいです。