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メンマのニンニク炒め
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メンマのニンニク炒め-レシピのメイン写真

メンマのニンニク炒め

おばちゃんのキッチン
おばちゃんのキッチン @cook_40132646

ピリカラにニンニクの最強コンビ ビールのおつまみに最高
このレシピの生い立ち
簡単なメンマのメニューをと作ったらおいしかったので

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材料

  • 水煮メンマ 1袋 300g
  • オリーブ油 大さじ2
  • おろしニンニク(チューブ) 大さじ1.5
  • 輪切り唐辛子 お好みで
  • 青ジソ(チューブ) 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    メンマを沸騰したお湯で2~3分茹で荒熱をとり千切りにする。

    • メンマのニンニク炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにニンニク、唐辛子、胡麻油を入れて中火にかける ニンニクの香りがたってきたらメンマを入れて2~3分炒める

  3. 3

    塩を入れて炒めたら火を止めて青ジソを加えてよく混ぜる

コツ・ポイント

唐辛子はお好みで加減して下さい。

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おばちゃんのキッチン
おばちゃんのキッチン @cook_40132646
2019/03/26 08:25に公開
ぼちぼちやってます。いつも目分量 そのときの勢いで作ることが多いので 材料 調味料を数字化するのが難しいですね。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 トウガラシ

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