昆布と鰹だしを作ります。
鍋にお水、昆布を入れ煮立たせ鰹節を入れ、少しに沈ませ直ぐ取ります。昆布も取ります。

1の出汁になめこを入れます。

２に、絹ごし豆腐を１６等分にカットして入れます。

お味噌を入れ、トッピング用のネギを加えて、お椀によそい、出来上がりです。