ハムを一口大にカット。
レタスは洗い、少し大きめに手でちぎり、ペーパーなどで水気を切ります。

フライパンにサラダ油をひき温めます。

②に、ハムを入れ両面焼きます。

③にレタスを入れ、少ししなっとなったら(あまり炒め過ぎない)、塩コショウ、醤油を入れ、全体的に混ぜ炒め皿にとります。