じゃがいもをやわらかくゆでてマッシュする。
※硬さはゆで汁で調整する。

ほうれん草はやわらかくゆで、葉先を細かく切る。ツナ缶は細かくほぐしておく。トマトは皮と種を取り細かく刻んでおく。

じゃがいもを3等分(1つ10g程度)に分け、それぞれほうれん草、ツナ缶、トマトと混ぜる。

④のじゃがいもをそれぞれ丸め、ツナのじゃがいもには黄身を表面にまぶす。

3つを並べてくしにさす。