作り方
- 1
エバラすき焼きのタレ：お湯＝２：１くらいになるように混ぜる。味見しながら調整。
- 2
先に牛肉を2/3くらい火が通るまで炒め取り出す。長ネギも同様にして炒め取り出す。
- 3
すき焼きのタレを作り野菜類を煮込む。仕上げ前に炒めた牛肉、長ネギを投入。
コツ・ポイント
母の味が中々再現できなく苦労しましたが、この分量だと近づきました。
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