耐熱容器に春菊を入れてふんわりラップ。電子レンジで3分程チンする。
キャベツはザク切りで同じく3分程チンする。

春菊は冷水で冷ましアクを流し、絞って水気を切った後3センチ幅で切る。

キャベツは粗熱が冷めたら絞って水気を切る。

春菊とキャベツを調味料☆と混ぜ合わせる。