ごぼうと細切りにしたにんじんは、10分ほど茹でる。最後にインゲンも加えさっと茹でる
。

茹で上がったら、ごぼうを叩いて潰す。

豚バラに
醤油　酒　しょうが
各少々を揉み込む。

豚肉で野菜たちを巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、火を付ける。

焦げ目が付いたら、調味料全て入れて
照りが出たら完成！
少し冷めてからの方が切りやすいです。