春の味！猿払産毛ガニ！このレシピの生い立ち春の到来もの、オホーツク猿払産のカニが届きました！
カニを剥く
鍋にみず、殻を入れて火にかける
ねぎを刻み、ふのりを用意する。海苔でも美味しい
沸騰したら弱火にして少し煮出し、殻をザルに上げる。この時、大事な出汁をシンクに捨てないようにしてください。
カニ出汁に味噌をといて、長ネギ、ふのりを入れて完成です
カニ出汁をシンクに捨てないように注意！
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