具沢山！鶏肉でにんにく醤油すいとん汁
鍋は大きいのを使ってください！
このレシピの生い立ち
お正月のお雑煮が嫌いでおばあちゃんが作ってくれました！
作り方
- 1
鶏肉を細かく切っておく。人参大根いちょう切り、ほうれん草は食べやすい大きさに
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- 2
鶏肉をすりおろしニンニクと一緒に炒めます！香りがしてきたら醤油を入れます！最初は少なめでok！鶏肉に味を付ける感じで
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- 3
煮詰まってきたら水を入れます！他の具も入るのでみそ汁の時より少し少なめに！野菜を入れて本だし、醤油、酒、みりんを投入
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- 4
団子は小麦粉、卵、お水、本だしで作ります。少しずつ水を入れて硬さを整えてください！本だしは大さじ1くらい
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- 5
スープの味を整えて(醤油か本だしを加える)団子をスプーンで作っていきます！ニンニクが効いたあったかすいとん汁の完成ー！！
コツ・ポイント
味が濃いのでお好みで薄くしてもいいと思います！！
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