せせりのサッパリトマト炒め

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

せせりの食感とトマトの旨味が美味しいです
このレシピの生い立ち
せせりがあったから

せせりのサッパリトマト炒め

せせりの食感とトマトの旨味が美味しいです
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せせりがあったから

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材料

2人分
  1. せり 100g
  2. ニンニク 1片
  3. トマト 半個
  4. 油 炒め用 大さじ1
  5. 塩胡椒 適量
  6. レモン 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れてニンニクを弱火で炒めます

  2. 2

    ニンニク香りが出たら具材を全部加えて塩胡椒します。

  3. 3

    トマトがしんなりしたら火を止めてレモンを絞って出来上がり

コツ・ポイント

塩は強めにするとトマトの旨味が出やすいです

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怡土亭(いとてい)
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福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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