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雑穀米・車麩照り焼き丼
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雑穀米・車麩照り焼き丼-レシピのメイン写真

雑穀米・車麩照り焼き丼

・らんころ・
・らんころ・ @cook_40043320

大好きな車麩照り焼きを雑穀米で♪健康的な丼です！
このレシピの生い立ち
高タンパク質低カロリーな車麩と栄養豊富な発芽米で「どんぶり」を作りました♪

大好きな車麩照り焼きを雑穀米で♪健康的な丼です！
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高タンパク質低カロリーな車麩と栄養豊富な発芽米で「どんぶり」を作りました♪

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・らんころ・
・らんころ・ @cook_40043320

大好きな車麩照り焼きを雑穀米で♪健康的な丼です！
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高タンパク質低カロリーな車麩と栄養豊富な発芽米で「どんぶり」を作りました♪

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材料

  • 発芽米・白米 一膳分
  • 車麩(大) ２こ
  • 片栗粉 適量
  • ●だし汁 １００cc
  • ●醤油 大１
  • ●みりん 大１
  • ●砂糖 大１
  • ●酒 大１
  • きのこ、青菜 お好み
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作り方

  1. 1

    発芽と白米は表示通りに炊きます。こちらの発芽米使いました！車麩はたっぷりの水で戻す。

    • 雑穀米・車麩照り焼き丼作り方1写真
  2. 2

    車麩の水気を絞り(絞りすぎ注意！)片栗粉を薄くまぶします。

  3. 3

    油を引いたフライパンで車麩、好みできのこを炒め車麩が多少焼き色が着いたら●流して汁気が少なくなるまで煮ます。

  4. 4

    丼に発芽米を盛りつけ、車麩を乗せます！彩りで菜っぱ乗せました♪

コツ・ポイント

車麩は焦がさないようにしてください！

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・らんころ・
・らんころ・ @cook_40043320
2015/11/02 23:04に公開
偏食の長女と大食いの次女と夫婦の四人家族です！皆様のレシピのおかげで、楽しく料理できています(´ｰ｀)
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このレシピのキーワード

丼 照り焼き キノコ 片栗粉 酒 青菜 ご飯 車麩

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