雑穀米・車麩照り焼き丼

・らんころ・
・らんころ・ @cook_40043320

大好きな車麩照り焼きを雑穀米で♪健康的な丼です!
このレシピの生い立ち
高タンパク質低カロリーな車麩と栄養豊富な発芽米で「どんぶり」を作りました♪

雑穀米・車麩照り焼き丼

大好きな車麩照り焼きを雑穀米で♪健康的な丼です!
このレシピの生い立ち
高タンパク質低カロリーな車麩と栄養豊富な発芽米で「どんぶり」を作りました♪

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材料

  1. 発芽米・白米 一膳分
  2. 車麩(大) 2こ
  3. 片栗粉 適量
  4. ●だし汁 100cc
  5. ●醤油 大1
  6. ●みりん 大1
  7. ●砂糖 大1
  8. ●酒 大1
  9. きのこ青菜 お好み

作り方

  1. 1

    発芽と白米は表示通りに炊きます。こちらの発芽米使いました!車麩はたっぷりの水で戻す。

  2. 2

    車麩の水気を絞り(絞りすぎ注意!)片栗粉を薄くまぶします。

  3. 3

    油を引いたフライパンで車麩、好みできのこを炒め車麩が多少焼き色が着いたら●流して汁気が少なくなるまで煮ます。

  4. 4

    丼に発芽米を盛りつけ、車麩を乗せます!彩りで菜っぱ乗せました♪

コツ・ポイント

車麩は焦がさないようにしてください!

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偏食の長女と大食いの次女と夫婦の四人家族です!皆様のレシピのおかげで、楽しく料理できています(´ー`)
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