マクロビ季節の野菜フライ

Name: マクロビ 季節の野菜フライ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1/6個; 人参 1/3本; 蓮根 40g; 椎茸 4枚; ブロッコリー 1\2かぶ; ⭐️水 適量; ⭐️薄力粉 100g; 薄力粉 適量; パン粉 適量; サラダ油 適量

コノリガタ @cook_40162616

卵を使わないマクロビ風ヘルシーフライ。
サクサクの軽〜い食感です。
このレシピの生い立ち
いつものフライをマクロビ風にアレンジ。卵を使わないヘルシーフライです

http://s.ameblo.jp/noriyuta1008
家庭料理で食育のブログです

マクロビ季節の野菜フライ

コノリガタ @cook_40162616

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材料

4人分

カボチャ 1/6個
人参 1/3本
蓮根 40g
椎茸 4枚
ブロッコリー 1\2かぶ
⭐️水適量
⭐️薄力粉 100g
薄力粉適量
パン粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

椎茸は半分に、その他の野菜は小さめの乱切りにする
2

⭐️の材料を混ぜて、箸からポタポタと液が落ちる緩さに混ぜる
3

具材に薄力粉をつけ⭐️➡︎パン粉の順につける
4
180度にサラダ油を熱し、同じ種類の野菜から揚げる。
5
息子にはとんかつを。サクサクで好評でした

コツ・ポイント

⭐️の液は混ぜ過ぎると粘りがでてカラッと揚がりません。
水と薄力粉の分量は調整して下さい。

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コノリガタ @cook_40162616

2014/03/12 10:25に公開

5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/

このレシピのキーワード

フライかぼちゃしいたけにんじんれんこんブロッコリー薄力粉

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