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レタススープ

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

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材料

2人前
  • レタス 1/2個
  • しめじ 1/4株
  • ベーコン 4枚
  • うどんスープの素(お好みのメーカー) 1袋
  • お水 600cc
  • 塩(味が薄い時) 一摘み
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコンは食べやすい大きさに、しめじは割いておく。レタスは適当にちぎっておく。

  2. 2

    鍋に水、ベーコン、しめじを入れ弱火でゆっくり煮て、出汁が取れたら、ウドンスープの素を入れ強火で煮て煮たったら火を止める。

  3. 3

    火をとめたら、ちぎったレタスを入れ蓋をし蒸らし、レタスがシナットなったら完成(^^)

コツ・ポイント

しめじは割いて水から煮て出汁を取る。
レタスは余熱調理で程よい歯応えにする。

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2017/05/26 03:03に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

スープ シメジ レタス ベーコン

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