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豚汁※ママ
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豚汁※ママ

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ともえcook @cook_40136346

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材料

  • ごぼう
  • 里芋
  • 酢
  • 豚バラか豚ロース
  • 大根、ネギ、にんじん、えのき、しいたけ、こんにゃく、とうふ、油揚げ
  • しょうゆ、酒 大1
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうと里芋は、切って酢水(酢は大2)につける。10分くらい置いて、水でゆすぐ。

    • 豚汁※ママ作り方1写真
  2. 2

    豚バラか豚ロースは大きければ食べやすい大きさに切って、お湯に豚を入れてアクをとる

    • 豚汁※ママ作り方2写真
  3. 3

    大根はこれくらいの薄さに切る。ほかの野菜もこれくらいの細さで切る

    • 豚汁※ママ作り方3写真
  4. 4

    ネギはこれくらい

    • 豚汁※ママ作り方4写真
  5. 5

    豚をゆでた鍋に野菜とだしを入れて煮る、最後にしょうゆ、酒、味噌をいれて完成

    • 豚汁※ママ作り方5写真
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ともえcook
ともえcook @cook_40136346
2019/03/31 05:59に公開

このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 豚肉 里芋 えのき ごぼう しいたけ にんじん こんにゃく 酒 豚ロース 味噌 油揚げ 豆腐

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