ゆる～くいこう●王道炒飯
youich @cook_40155259
たまには肩の力を抜いて。あるもので作りましょう。
このレシピの生い立ち
何も考えずある材料で炒飯を。何もなければ卵とご飯だけでも調味料と熱だけでも美味しい味がつきます。
ゆる～くいこう●王道炒飯
たまには肩の力を抜いて。あるもので作りましょう。
このレシピの生い立ち
何も考えずある材料で炒飯を。何もなければ卵とご飯だけでも調味料と熱だけでも美味しい味がつきます。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を全部みじん切りにする。たまごは割りほぐし、ご飯と混ぜる。
- 2
ごま油をひき、にんにくを炒める。次に人参をいれる。
- 3
火が通ってきたら、たまごご飯以外の具材を入れる。
- 4
更に火が通ったら、たまごご飯と調味料を入れ炒める。
-
- 5
自分は半熟くらいがいいのでさっと火を通したら直ぐに皿によそって完成。
-
- 6
今回は創味シャンタンDXを使用。鶏がらスープの素でも何でも大丈夫。
-
コツ・ポイント
パラパラが好きな方はたまごを先に炒めてご飯を最後にいれ弱火であんまり動かさず水分を蒸発されるといいです。自分はしっとりのべちゃ位が好みなのでたまごご飯を入れてからは手早く。最後にたまごご飯と一緒にレタスを入れても美味しいです。
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